參考 restic 官方文件，先建立 backup repository：
restic -r sftp:backup@host:/storage.server/backup-folder init
restic 會自動記錄檔案內容，在同一個 backup repository 的資料都會做差異性備份，檔案內容沒有更動的話，就不會再複製檔案內容，加快備份速度。
用 restic 備份伺服器的資料：
restic -r sftp:backup@host:/storage.server/backup-folder backup \
/etc /root /home /var/spool/mail/ \
--exclude-caches=true \
--cleanup-cache=true \
--exclude-if-present='.cache'
restic 也可以針對單一檔案做備份。以下是將 mysqldump 的資料直接 pipe 給 restic 做備份：
mysqldump --all-databases | restic -r sftp:backup@host:/storage.server/backup-folder backup --stdin
