讓 MySQL 預設使用特定的 character set

MySQL 支援多個不同的 character set，像是 latin1、utf8 等等，但是只要在規劃、連線時沒有做好設定，就很容易對應到錯誤的 character set 導致出現亂碼。

自己從 gslin 和 Percona、Study-Area 那邊整理出一些比較保險的設定方法，可以避免之後在維護時發生錯誤：

[client]
default-character-set = utf8mb4

[mysqld]
default-storage-engine         = InnoDB
character-set-server           = utf8mb4
collation-server               = utf8mb4_unicode_ci
init_connect='SET collation_connection = utf8mb4_unicode_ci'
init_connect='SET NAMES utf8mb4'

備註：

• 以上設定檔適用於 MySQL / Percona server 5.7，不同版本有不同的 config keyword
• 上面的範例為 utf8mb4，可自行調整成自己需要的 character set
• 就算 MySQL server 有這些設定以後，連線到 MySQL 的程式也需要注意編碼設定，否則還是會發生編碼錯誤