Ruth’s Chris Steak House 茹絲葵

茹絲葵可以說是一間五星級的牛排餐館，從裝潢、燈光、擺飾都是精心設計，連服務生都是西裝禮服。

茹絲葵是屬於西式排餐，套餐包含：沙拉、麵包、主餐、附餐、甜點、飲料，一客大約從一千五百元起跳，但是因為份量是比照美國，所以自己吃一客套餐幾乎是吃到十一分飽。

茹絲葵的服務很好，服務生一桌一定有固定的一人。這裡的服務生可不是只會點菜，去年遇到的服務生從餐點內容、作法到點餐完畢都沒有紙筆記錄，厲害的還是送餐點時還依照輩份上桌完全沒有送錯！

今年坐的位置靠窗，可以從 23 樓遠眺高雄市。

餐前開胃的法國麵包，抹上最香最濃奶油，讓你食慾大開。

茹絲葵的排餐罪不一樣的是他的作法，牛排是上等部位的整塊肉下去料理，不是普通的一片。這些都是從美國空運來台的新鮮牛肉，即使不佳任何調味料也能讓你食指大動。茹絲葵牛排的作法是比較特別，牛排釋放在熱盤上上桌，所以如果你習慣吃七分熟的牛排，在這邊請記得改成五分熟。

這是小弟點的 8 盎司三分熟牛排，肉質細緻不油膩、入口又很有嚼勁，吃了保證不後悔。

如果不能吃牛肉，這裡也有其他排餐。以下是鮭魚排餐。

餐後甜點也是外面看不到的。這是店內推薦的蘋果派，自製的鬆軟餅皮裡面放上實在的蘋果和特製醬料，上面再加上一球冰淇淋，想吃了嗎？

茹絲葵的焦糖布丁也是非常不一樣的，布丁不是一般果凍的樣子，而是濃、有奶味的布丁 (類似法式布丁？)，和上層脆皮形成對比，很特別。

接下來就是就是我最喜歡的巧克力蛋糕，這巧克力蛋糕是我每次造訪都一定會吃的甜點。巧克力蛋糕是自製的巧克力醬加上 espresso 做成，不含任何澱粉！味道甜而不膩、入口即化，是外面絕對沒有的最高享受。