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2019/11/15
杯蓋的迷思
以前一直聽到別人說:咖啡外帶的蓋子材質不耐熱,一直蓋著可能會釋出有毒物質 ...。
今天叫外送的時候稍微看了一下杯蓋的材質:
左邊的標示材料為「PP 聚丙烯」,到 Widipedia 查了一下這個材料,耐熱可以到攝氏 140 度,所以其實當杯蓋應該還算安全。
備註:大家要注意的幾個點:
水的沸點是攝氏 100 度,但如果改成玉米濃湯可就不一定囉
杯蓋通常比較容易遇到的是水汽 (水蒸氣),蒸氣的溫度是可以破百的喔
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