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2009/02/12
So HOT !
以前吃辣,受不了的時候都會配飲料,從白開水、紅茶、汽水都試過了,後來覺得牛奶最有效,但是一直不知道原因為何,剛看完國家地理頻道的瘋狂實驗室 (Mad Lab) 以後才知道原理。
辣椒裡面含有一種成分,會刺激口中感覺「熱」的神經,所以吃下辣椒嘴巴會噴火,還會全身冒汗,喝冰開水可以緩和這種刺激。另外,這種成分是脂溶性的,會溶解於牛奶的脂肪中,所以喝牛奶比喝水更有效!
ps. Mad Lad is so mad ......
2 則留言:
Unknown
2009年2月24日 上午10:02:00
那辣油呢?
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日落 Zero
2009年2月24日 上午11:18:00
辣油就是把那些成分溶在油裡面了,所以還是很辣 XD
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那辣油呢?
回覆刪除辣油就是把那些成分溶在油裡面了,所以還是很辣 XD
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